夠豐盛養生小學堂

“小雪醃菜,大雪醃肉”意思是下雪的季節哩,天寒地凍,
像是天然的大冰箱,很適合做些醃製品,
讓醃好的菜肉類,不容易腐壞,可以備冬過年,
這是古人為了延續生命,而想出的生活方式~~

我們台灣真是寶島,雖然到了大雪,
氣溫有18~20度,仍處於舒適宜人,
但是千萬不能疏忽,
因為此時是診所醫院最忙碌的時候,
氣溫溫差大,有的人照著夏天的方式過活,
以至於感冒咳嗽,胃脹拉肚子,氣喘皮膚癢,
血壓高頭暈等等的症狀,使門診量大增,太可怕了!!

其實古醫家的養生方式是:冬閉藏
白話文是說:晚上睡飽飽,白天吃得好,
舒緩的運動,不要滿頭大汗,少吃冰冷,
安靜的休養,適度的進補,
好的生活調節方式,帶來好的生活品質,
各位好朋友們可以考慮試試看,到了明年,
您或許會發現身體的變化,是往好的方向唷……

說到進補,大家眼睛都會發亮,
滿街的羊肉爐,薑母鴨,烏骨雞等,令人垂延三尺,
補要補對的方法,補要補對時候
從大雪到冬至,最適合好好來給他補一下,
如果家裡剛好有送禮的補品,
可以在此時,加熱食用掉,別浪費了唷~~

冬天就是要補,補了五臟,就是補全身了,
五臟就是:肝,心,脾,肺,腎,最能受補的是心和腎,
也是這個時候要補的重點,別忘了適度的進補喔!!

【夠豐盛專欄作家】徐明律 健康管理師  學歷:廣州中醫藥大學中醫學系  現任:夠豐盛健康國際有限公司豐盛長